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Fique por dentro das curiosidades da culinária alemã, novos sabores e nossa tradição

Especiarias Alemãs: O Segredo dos Nossos Sabores

Descubra como as especiarias tradicionais alemãs transformam nossos doces em experiências únicas de sabor.

As especiarias são a alma da confeitaria alemã. Cada receita tradicional carrega consigo uma combinação única de sabores que foram cuidadosamente desenvolvidos ao longo de séculos.

Na Rosen, utilizamos especiarias importadas diretamente da Alemanha, garantindo a autenticidade que nossos clientes merecem. O cardamomo, a canela do Ceilão, o gengibre fresco e as misturas secretas de especiarias para o Lebkuchen são alguns dos ingredientes que fazem a diferença.

O segredo está não apenas na qualidade das especiarias, mas também no conhecimento de como combiná-las. Cada receita familiar foi passada de geração em geração, com pequenos ajustes que resultaram nos sabores únicos que oferecemos hoje.

Nova Linha de Doces Sazonais de Inverno

Apresentamos nossa coleção especial de doces para o inverno, com sabores que aquecem o coração.

O inverno chegou e com ele nossa linha especial de doces sazonais! Esta coleção foi cuidadosamente desenvolvida para trazer o aconchego dos sabores alemães para os dias mais frios.

Destacamos o novo Glühwein Kuchen, um bolo inspirado no tradicional vinho quente alemão, com especiarias e frutas cristalizadas. Também temos os Zimtsterne, biscoitos de canela em formato de estrela que são tradição nas casas alemãs durante o inverno.

Todos os doces desta linha utilizam ingredientes sazonais e receitas que remetem às tradições de inverno da Alemanha. Disponível apenas durante os meses mais frios, aproveite para experimentar estes sabores únicos!

A Arte do Marzipã: Tradição que Se Molda

Conheça a história e as técnicas por trás da criação dos nossos marzipãs artesanais.

O marzipã é uma das confecções mais nobres da tradição alemã. Feito com amêndoas finamente moídas e açúcar, requer técnica e paciência para atingir a textura e sabor perfeitos.

Na Rosen, cada peça de marzipã é moldada à mão, seguindo técnicas centenárias. Utilizamos apenas amêndoas de primeira qualidade, importadas especialmente para nossos doces. O processo de preparação leva horas, desde a seleção das amêndoas até a finalização de cada peça.

Além do sabor incomparável, nossos marzipãs são verdadeiras obras de arte comestíveis. Cada formato é cuidadosamente criado, representando frutas, flores e formas tradicionais alemãs que encantam tanto pelo visual quanto pelo paladar.